منابع روی طبیعی

با توجه به یک مطالعه تعاملی هریس، حدود 8 میلیون نفر در ایالات متحده، خودشان را جزء پیروان رژیم غذایی وگان می دانند: یک رژیم غذایی که فقط بر پایه مواد غذایی گیاهی است و تمام گوشت ها، ماکیان، ماهی، لبنیات، تخم مرغ و محصولات جانبی حیوانی را حذف می کند.

تحقیقات از دو مطالعه بزرگ -مطالعه سلامت ظهور و مطالعه EPIC آکسفورد- دریافت که وگان ها معمولا BMIs (شاخص توده بدنی) پایین تر، سطوح پایین تری از کلسترول و خطر کمتری برای ابتلا به دیابت نوع 2، برخی سرطان ها و بیماری قلبی عروقی دارند. تحقیق دیگری دریافته افرادی که از یک رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند، معمولا التهاب شان کاهش یافته و طول عمرشان افزایش می یابد.

در حالی که یک رژیم غذایی وگان، مزایای سلامتی امیدوارکننده بسیاری را نشان می دهد اما اگر به درستی برنامه ریزی نشده باشد، یک رژیم غذایی گیاهی می تواند از نظر مواد مغذی مختلف دچار کمبود باشد. متداول ترین آنها عبارتند از کلسیم، آهن، روی، ویتامین D، ویتامین B12 و اسیدهای چرب امگا 3.

سوپ قارچ و گندم سیاه برای لاغری

سوپ قارچ و گندم سیاه

سوپ قارچ و گندم سیاه یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است.

در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ قارچ و گندم سیاه را آموزش دهیم.

صبحانه و چاقی

در دنیای امروز، چاقی همه گیر شده است و افراد چاق در حال امتحان کردن روش های مختلف برای کاهش وزن هستند. اما کسانی هم وجود دارند که به دلایل مختلف می خواهند وزنشان را افزایش دهند.

ژنتیک، سوخت و ساز بالا، خوردن وسواسی (بهانه گیری در خوردن) همگی می توانند در ناتوانی فرد برای افزایش وزن نقش داشته باشند. راه آسان برای بالا بردن وزن، زیاده روی در شیرینی های وسوسه انگیز و غذاهای سرخ شده است.

با این حال، این اصلا راه سالمی برای افزایش وزن نیست! اگر می خواهید وزن تان را بالا ببرید، سعی کنید این کار را به طور طبیعی انجام دهید. برخی مواد غذایی سالم و طبیعی وجود دارند که برای افزایش وزن باید آنها را در برنامه غذایی تان بگنجانید. مواد غذایی مغذی و غنی از انرژی را انتخاب کنید تا وزن تان از راه سالمی افزایش یابد.

رژیم کتوژنیک چیست

اگر از داروهای روان پزشکی استفاده می کنید و برای حفظ سلامت روحی و روانی خود به فکر استفاده از رژیم غذایی کتوژنیک یا رژیم غذایی کم کربوهیدراتی هستید لطفا در این مقاله همراه ما باشید.

تمایل و علاقه افراد به رژیم غذایی کتوژنیک در حال افزایش است و این تمایل دلیل بسیار خوبی پشت خود دارد. این نوع رژیم غذایی یکی از رژیم های فرمول بندی شده خاص با کربوهیدرات اندک (معمولا کمتر از 25 گرم در روز)، چربی بالاست که می تواند زندگی  افرادی که با شرایط سختی همچون دیابت نوع 2، چاقی و سایر موارد دست و پنجه نرم می کنند را تغییر دهد.

این رژیم غذایی توانسته است برای سایر بیماری های متابولیک و عصبی نیز امیدوارکننده باشد.

فواید ذرت

ذرت برای تقویت سلامت بدن مفید است

این کارشناسان در مطالعه جدیدی که به تازگی در دانشگاه کورنل انجام گرفته نشان دادند که طبخ ذرت باعث آزاد شدن مواد مغذی و مفید آن شامل کاروتنوئیدها (نسخه گیاهی ویتامین A) می‌شود که این مواد تاثیر به سزایی در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان دارند.