اگر در مورد مواد غذایی خاص در رژیم غذایی تان نگران هستید یا فکر می کنید مقدار کافی دریافت نمی کنید، برخی گام های اساسی وجود دارند که برای آنکه مطمئن شوید هر روز مواد مغذی کافی دریافت می کنید، می توانید بردارید!
بهترین و مقرون به صرفه ترین جایگزین برای خرید مکمل ها یا مولتی ویتامین های گران قیمت چیست؟ غذای سالم! سبزیجات تازه، میوه ها، حبوبات و غلات کامل، موثرترین مواد غذایی مورد استفاده که بدن شما برای سالم ماندن، بهبود عملکرد و ساخت بافت ها به آنها نیاز دارد را فراهم می کنند.
اکثر شرکت های مکمل سازی سعی دارند به شما قرص های رژیمی گران قیمت، بهبود دهنده های عملکرد یا مکمل هایی که اغلب بی تاثیر، گران قیمت، فاقد استانداردهای کیفیت هستند یا هیچ یک از مواد مغذی یا ادعاهای ذکر شده بر روی برچسب هایشان را فراهم نمی کنند، به شما بفروشند.
سبزیجات تازه، حبوبات، منابع پروتئین بدون چربی، چربی های سالم، غلات کامل و مواد غذایی غنی از فیبر می توانند تمام آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و اسیدهای آمینه ای که بدن شما نیاز دارد و بهتر از مکمل ها توسط بدن جذب شده و مورد استفاده قرار می گیرند را فراهم کنند.
با تمرکز کردن روی یک رژیم غذایی سالم، شما اغلب می توانید به اهداف سلامتی که برای خودتان تعیین کرده اید، دست یابید؛ اگرچه گاهی اوقات این کار می تواند مانند یک چالش به نظر برسد. دریافت مواد غذایی توصیه شده در میان نیازهای انرژی روزانه تان با اتخاذ یک الگوی غذایی سالم، امکان پذیر است.
FDA، مصرف مکمل را فقط برای گروه های زیر توصیه می کند:
برای کسانی که نگران آن هستند که مقدار کافی از یک ماده غذایی خاص را دریافت نمی کنند، در اینجا برخی مواد مغذی ضروری کلیدی و منابع غذایی آنها را بیان می کنیم:
پتاسیم: در تنظیم تعادل مواد معدنی و مایعات سلول های شما مساعدت کرده و به انقباضات عضلات کمک می کند.
منیزیم: به بدن شما کمک می کند انرژی، پروتئین و انقباضات عضلانی تولید کند و بخشی از استخوان است.
کلسیم: قدرت، طول و بافت های استخوان را می سازد و از دست دادن استخوان را کند می کند. همچنین به لخته کردن خون شما کمک می کند، از عملکرد عصب و انقباض عضلانی پشتیبانی می نماید.
ویتامین C: به مبارزه با عفونت ها کمک می کند، از سیستم ایمنی پشتیبانی می نماید و ترمیم زخم را بهبود می بخشد.
ویتامین E: به محافظت از ویتامین A، اسیدهای چرب ضروری و کلسترول LDL از اکسید شدن، کمک می کند.
ویتامین D: به جذب کلسیم، رشد و ترمیم استخوان کمک می کند، التهاب را کاهش می دهد و به محافظت در برابر پوکی استخوان کمک می کند.
ید: ید به عنوان بخشی از هورمون های تیروئید شما برای تنظیم آنکه بدن تان چگونه از انرژی استفاده می کند، کار می کند.
کروم: به انسولین کمک می کند تا از گلوکز در بدن شما استفاده نماید.
مس: در آنزیم های بسیاری به کار می رود، به بدن شما کمک می کند که هموگلوبین و بافت های همبند بسازد و همچنین در تولید انرژی در سلول های شما نقش دارد.
آهن: برای انتقال اکسیژن به هر سلول بدن و برای رشد سالم مغز و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
منگنز: به تشکیل استخوان و متابولیسم انرژی از غذاها کمک می کند و بخشی از آنزیم های بسیاری است.
سلنیوم: به همراه ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، هر دو از سلول ها محافظت کرده و از سیستم ایمنی بدن محافظت می کنند.
روی: به بدن شما کمک می کند از مواد غذایی استفاده کند، از واکنش های آنزیمی پشتیبانی می کند و تکثیر سلول و رشد و ترمیم بافت را افزایش می دهد.
پروبیوتیک ها: توسط تغییر یا معرفی مجدد باکتری های جدید، به رشد باکتری های سالم در روده کمک می کنند.
مواد مغذی گیاهی: مواد شیمیایی بیو اکتیو در غذاها هستند که روند پیری را کند می سازند و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهند.
-بتاکاروتن: با بهبود دفاع (محافظت) آنتی اکسیدانی در سلول ها و خنثی سازی رادیکال های آزاد مرتبط است.
-لیکوپن: ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد.
-لوتئین: ممکن است به بینایی سالم کمک کند.
-آنتوسیانیدین ها، آنتی اکسیدان هایی هستند که با خنثی سازی رادیکال های آزاد، جلوی آسیب سلولی را می گیرند و به سیستم ایمنی سالم و عملکرد مغز کمک می کنند.
-فلاوانول ها ممکن است با حمایت از محافظت آنتی اکسیدانی در سلول ها و جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد، به سلامت قلب کمک کنند.
-فلاوانون ها رادیکال های آزاد را برای جلوگیری از آسیب سلولی، خنثی می سازند.
-پروآنتوسیانیدین ها ممکن است به حفظ سلامت قلب و دستگاه ادراری کمک کنند.
-α لینولنیک اسید (ALA): یک اسید چرب امگا 3.
-لینولنیک اسید (LA): یک اسید چرب امگا 6.