زنجبیل متابولیسم بدن را 20 درصد افزایش می دهد که باعث افزایش سرعت سوخت و ساز کالری می گردد. قطعه کوچکی از این گیاه را در برنامه غذایی خود قرار دهید و ببینید چطور روند چاق شدن شما را کنترل می کند.
ویتامین C که به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته شده است یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی از غذاها یافت می‌شود و به برخی از مواد نیز اضافه می‌گردد.